Tour du Monde 365

Selon les scientifiques, manger un filet de saumon par jour est la clé pour maintenir la pression artérielle à des niveaux optimaux.  Une étude scientifique a révélé que la consommation quotidienne de trois grammes d'acides gras oméga-3, correspondant à 120 grammes de saumon, dose optimale pour les personnes de tous les âges, réduisait la tension artérielle en 10 semaines. La tension baisse dans ce cas de 2mmHg au niveau de la pression systolique et de la pression diastolique. Pour obtenir ces résultats, les chercheurs ont examiné 70 études portant sur 5 000 participants âgés de 22 à 86 ans. En consommant 120 grammes de saumon par jour, les personnes qui souffraient d'hypertension artérielle ont vu leur tension artérielle baisser de moitié  Le Dr Xinzhi Li, auteur de l'étude et professeur adjoint en pharmacie à l'université de Chine,  a déclaré que les adultes peuvent voir des réductions "modestes" de la pression artérielle en mangeant des portions s